「焼き鳥は、炭火と人情です。」 こんにちは。店主、小鳥です。 このページをご覧いただき、本当にありがとうございます。 うちの焼き鳥は、派手さはありません。 一本一本、炭火で丁寧に焼いて、 「あ、今日も来てよかったな」と思ってもらえるような、 そんなお店を目指しています。 常連さんの顔、初めてのお客様のちょっと緊張した声、 一人飲みのお客さんの沈黙も、仲間との賑やかな笑い声も、 全部うちの店の“味”だと思っています。 このSofucaのページでは、 日々のことやちょっとしたお知らせ、 それから、店の想いやおすすめのネタなんかも発信していけたらと思っています。 よかったら、ふらっと見に来てください。 そして、またふらっと、お店にも寄ってくれたら嬉しいです。 今日も炭火をおこして、お待ちしています。 店主 小鳥